Princípios

1. AGROECOLOGIA: apoiamos as formas de agricultura que promovam o normal funcionamento de ecossistemas adaptados e perduráveis.
2. PROXIMIDADE: a relação de escala humana entre produtores e consumidores guia a gestão dos recursos comuns.
3. ALIMENTOS COMO BEM-COMUM: os alimentos não são mercadoria – co-responsabilidade na partilha dos processos de produção, distribuição, e consumo, evitando todas as formas de desperdício.

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